Rafael Juan (Vicky Foods): «La tecnología debe mejorar la eficiencia, a veces hemos retirado robots por bajar nuestra flexibilidad»

El CEO de una de las compañías alimentarias referentes de nuestro país habla del tempo de la innovación, de «sudar la camiseta» para que la cultura empresarial no frene a la tecnología, de la necesidad de comunicar mejor para no acabar sepultados por el ‘ruido digital’ y de una nueva cadena de suministro que combata el hambre con el analista de innovación Eugenio Mallol.

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